온 가족이 좋아할 새우 알프레도 파스타 20분 레시피

새우 알프레도 20분 냄비 몰리 앨런/매쉬드

외식을 하고 페투치니 알프레도 한 그릇을 주문하는 것은 인생에서 가장 소중한 것 중 하나입니다. Alfredo 애호가라면 크림 같은 치즈 알프레도 소스에 버무린 완벽하게 조리된 얇은 국수를 엄청나게 많이 제공하는 것과 비교할 수 없습니다. 많은 사람들이 페투치니 알프레도에 닭고기를 추가하기로 선택하지만 접시에 새우를 추가하는 것도 인기가 많습니다.






새우는 알프레도 요리에 아름답고 육즙이 풍부한 풍미를 더해줍니다. 또한 새우는 훌륭한 공급원입니다. 저지방 단백질 . 하지만 이 인기 있는 이탈리안 레스토랑 요리를 집에서 정말 혼자서 만들 수 있을까요? 당신은 확실히 할 수 있습니다! 그리고 가장 좋은 점은 20분이면 8가지 재료만 있으면 된다는 것입니다.



프라이팬 하나만 있으면 온 가족이 좋아할 쉽고 맛있는 20분 새우 알프레도 레시피를 만들 수 있습니다. 그리고 이 레시피가 얼마나 간단한지, 테이블에 있는 모든 사람들은 당신이 순식간에 해냈다는 사실에 분명히 감동할 것입니다.








20분짜리 새우 알프레도에 어떤 파스타를 사용하면 좋을까요?

접시에 새우 알프레도 20분 몰리 앨런/매쉬드

파스타 면의 세계는 꽤 넓습니다. 스파게티와 파파르델레에서 오레키에뜨와 로텔 국수에 이르기까지 진정한 파스타 한 그릇의 선택은 끝이 없습니다. 하지만 파스타의 종류는 많지 않다. 모양과 크기 명백한 이유 없이. 많은 요리에서 선택하는 모양이 중요합니다.

카바타피나 푸실리와 같이 액체를 흡수하는 방식 때문에 파스타 샐러드에 가장 잘 어울리는 특정 국수가 있습니다. 물론 마카로니 국수는 맛있는 크림 소스를 모두 흡수하기 위해 맥 앤 치즈에 사용됩니다. 그리고 이 요리를 위해 페투치니 국수는 맛있고 부드러운 새우와 함께 마늘과 치즈 소스를 위한 완벽한 그릇으로 사용됩니다.



페투치니 국수는 파스타의 길고 좁은 리본입니다. 사실, 그 이름은 실제로 '작은 리본'으로 번역됩니다. 그 모든 것이 사랑스럽게 들리지만 페투치니에도 목적이 있습니다. 이 면발은 수분을 잘 잡아주고 납작한 형태로 되어 있어 더 푸짐한 소스를 위한 넓은 표면적 , Alfredo와 같은, 잡기 위해.

이 20분 새우 알프레도 레시피의 재료를 모으세요.

새우 알프레도 20분 레시피 재료 몰리 앨런/매쉬드

가장 먼저 해야 할 일은 이 레시피를 20분 만에 만들려면 모든 재료를 손에 들고 준비하는 것이 중요합니다. 마늘 3쪽, 파마산 치즈 조각 1컵, 이탈리안 파슬리, 버터 2큰술, 전유 4컵, 16온스의 페투치니 국수 상자, 해동된 새우 3/4파운드(또는 약 30개)를 준비합니다.



가게에서 새우를 고를 때는 크기와 숫자를 잘 보는 것이 중요하다. 대부분의 해산물 카운터에는 다음과 같은 표지판이 있습니다. 16/20 또는 30/40 새우 . 이것은 파운드당 16~20마리, 후자의 경우 파운드당 30~40마리의 새우가 있다는 것을 의미합니다. 그리고 그 숫자는 새우의 크기에 의해 결정됩니다. 우리는 이 20분 새우 Alfredo 레시피에 30/40 새우를 사용했습니다. 즉, 새우가 더 작았습니다. 또한 새우가 신선한지 확인하고 요리를 시작하기 전에 새우가 깊숙이 들어 있는지 다시 한 번 확인하십시오.

이 20분 새우 알프레도 레시피를 위해 마늘을 다지고 파슬리를 다진다.

파슬리 20분 분량의 새우 알프레도 레시피 몰리 앨런/매쉬드

팬을 가열하기 전에 마늘과 이탈리안 파슬리를 준비하십시오. 이 20분 새우 알프레도 레시피에서 파슬리는 단순한 장식 그 이상으로 사용됩니다. 그러나 최종 터치를 위해 일부는 확실히 예약할 것입니다. 이탈리안 파슬리는 알프레도 소스의 묵직하고 크리미함을 마무리하기 위해 신선한 풍미를 제공합니다.

이탈리안 파슬리 납작한 잎이 있는 농산물 섹션의 파슬리 옵션입니다. 말린 잎 옵션은 실제로 많은 풍미를 부여하지 않으며 확실히 장식용으로 더 자주 사용됩니다. 말린 잎 파슬리는 질감이 거칠 수도 있습니다. 이탈리안 파슬리를 찾을 수 없으면 말린 잎 버전으로 바꾸거나 기호에 따라 완전히 생략할 수 있습니다.

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준비하다 파슬리는 씻어서 말린 다음 줄기에서 잎을 제거합니다. 도마에 잎사귀를 모은 다음 이 조리법에 사용할 파슬리를 잘게 썬다. 를 준비하려면 마늘 이 조리법에서는 세 쪽 정향의 껍질을 벗기십시오. 큰 요리사 칼의 측면을 사용하여 정향을 부순 다음 다져줍니다.

이 20분 새우 알프레도 레시피를 위해 마늘을 볶습니다.

팬에 마늘 브라우닝 20분 새우 알프레도 레시피 몰리 앨런/매쉬드

벽이 높은 스튜 냄비를 중간 열로 가열하여 이 20분 새우 알프레도 레시피를 시작합니다. 버터 두 큰술을 넣고 녹인다. 버터가 녹으면 다진마늘을 넣어주세요. 여기서 목표는 나중에 새우와 알프레도 소스에 풍미를 더할 마늘의 맛있는 풍미를 포착하는 것입니다.

이 단계에서 팬을 자세히 살펴보십시오. 마늘 조심하지 않으면 정말 빨리 요리하는 능력이 있습니다. 센 불에서 요리하면 확실히 더 빨리 일어나므로 팬을 중간 불로 유지하고 마늘이 팬 바닥으로 타지 않도록 계속 저어주세요.

마늘이 아름다운 연한 황금빛 갈색으로 변하기 시작하고 정향에서 향이 나면 준비가 된 것입니다.

이 20분 새우 알프레도 레시피를 위해 새우 요리하기

새우 20분 요리 알프레도 레시피 몰리 앨런/매쉬드

마늘이 갈색이 되면 새우를 요리할 차례입니다. 이 단계에서 팬을 중불로 유지하고 새우를 잘 살펴보세요. 여기서 좋은 소식은 새우 요리하기 매우 쉽습니다 . 나쁜 소식은 그들이 정말, 정말 빨리 요리하기 때문에 주의를 기울이고 이 단계에 계속 집중할 수 있다는 것입니다.

새우가 날 것으로 요리되기를 기다리면 회색빛을 띤다. 그들은 또한 원시 상태일 때 꽤 반투명합니다. 그러나 녹은 버터와 다진 마늘로 몇 분 안에 요리하면 새우가 변하기 시작합니다.

새우를 요리하면서 가끔 저어주면서 약 3분 동안 볶습니다. 여기에 다진 파슬리 한 스푼을 추가하고 싶을 것입니다. 반투명에서 불투명으로, 끔찍한 회색에서 밝고 아름다운 분홍색으로 바뀝니다. 새우가 완전히 분홍색이 되면 완성된 것입니다. 다 익으면 팬에서 새우를 꺼내 그릇에 따로 담아둡니다.

이 20분 새우 알프레도 레시피를 위해 소스를 만들고 국수를 요리하세요.

소스에 파스타 몰리 앨런/매쉬드

집에서 처음부터 알프레도 소스를 요리하는 것이 그렇게 쉬울 수 있다고 상상하기는 어렵지만 이 20분 새우 알프레도 레시피로 실제로는 그렇게 됩니다. 물론 이 시점에서 식료품점에서 알프레도 소스 한 병을 사서 하루라고 부를 수도 있지만, 정말 인상적인 집에서 만든 새우 알프레도를 만들고 싶다면 이 다음 단계가 필요합니다.

팬에서 새우를 꺼내도 마늘과 파슬리가 조금 남습니다. 팬을 중불로 달군 상태에서 전유 4컵과 소금, 후추를 넣습니다. 우유가 끓으면 삶지 않은 면을 모두 넣어주세요.

페투치니 국수가 우유 혼합물에 중불에서 요리되도록 두십시오. 열을 유지하기 위해 뚜껑을 덮어두되, 국수가 팬 바닥에 달라붙지 않도록 가끔씩 저어주어야 합니다.

이 20분 새우 알프레도 레시피에 치즈 추가

알프레도 소스에 치즈 추가 몰리 앨런/매쉬드

마지막으로 중요한 것은 소스에 치즈를 많이 추가하는 것입니다. 20분짜리 새우 알프레도 레시피입니다.

면이 밀크 소스로 익으면 잘게 썬 파마산 치즈 한 컵을 넣습니다. 파마산 치즈 한 덩어리를 직접 갈아서 선택하거나 미리 파쇄된 치즈를 봉지에 담아 구매할 수 있습니다. 파마산 치즈는 날카롭고 독특한 풍미 때문에 여기에서 선택됩니다. 또한 단단한 치즈라서 녹으면서 소스에 깊이를 더해줍니다.

파마산 치즈가 우유 소스에 녹도록 둡니다. 이때 우유는 줄이고 면은 소스에 완벽하게 익혀야 합니다. 접시를 모두 잘 섞은 다음 새우를 다시 넣으십시오. 새우가 국수와 같은 온도가 되도록 몇 번 더 저어준 다음 저녁 식사를 위해 잠수할 준비를 합니다.

이 20분 새우 알프레도 레시피 제공

새우 알프레도 레시피 20분 몰리 앨런/매쉬드

이 20분짜리 새우 알프레도를 먹는 것은 옳고 그른 답이 없습니다. 아늑한 밤을 위해 큰 그릇에 담아 내거나 고명을 듬뿍 넣은 접시에 담을 수 있습니다. 우리는 새우 알프레도에 신선한 다진 파슬리를 뿌려 식감과 풍미를 더했습니다.

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이 요리에 레몬을 한 줌 더하면 새우와 궁합이 아주 좋습니다. 길을 따라 감귤류는 소스의 풍성하고 치즈 맛도 균형을 이룹니다. 버터와 함께 구운 빵 몇 조각을 추가하면 모든 준비가 완료됩니다.

새우의 풍부한 단백질과 풍미가 가득한 이 요리는 온 가족이 편안하게 식사할 수 있습니다. 가족 중 치즈를 좋아하는 사람들을 위해 파마산 치즈가루를 조금 더 뿌리면 이 쉬운 요리를 계속해서 만들어달라고 요청할 것입니다.

온 가족이 좋아할 새우 알프레도 파스타 20분 레시피42개 평가에서 4.6 채우기 202 인쇄 프라이팬 하나만 있으면 온 가족이 좋아할 쉽고 맛있는 20분 새우 알프레도 레시피를 만들 수 있습니다. 그리고 이 레시피가 얼마나 간단한지, 테이블에 있는 모든 사람들은 당신이 순식간에 해냈다는 사실에 분명히 감동할 것입니다. 준비 시간 5분 요리 시간 15분 4인분 총 시간: 20분 재료
  • ¾파운드 해동된 새우 또는 약 30마리의 새우
  • 다진 마늘 3쪽
  • 다진 이탈리안 파슬리 3큰술
  • 버터 2큰술
  • 전유 4컵
  • 페투치니 면 1상자(16온스)
  • 잘게 썬 파마산 치즈 1컵
  • 소금 ½작은술 또는 기호에 따라
  • 후추 ¼작은술 또는 기호에 따라
  • 레몬, 장식용
지도
  1. 냄비에 버터를 녹입니다. 버터에 마늘을 요리하고 갈색으로 만드십시오.
  2. 새우를 넣고 중불에서 분홍색이 될 때까지 약 3분간 요리합니다. 새우가 익는 동안 파슬리 한 스푼을 저어주세요. 팬에서 새우를 꺼내 따로 둡니다.
  3. 팬에 우유를 붓고 소금과 후추를 넣고 면을 넣어주세요. 중간 불에서 뚜껑을 덮고 가끔 저어가며 약 10분 동안 요리합니다. 잘게 썬 파마산 치즈를 넣고 소스에 치즈가 녹도록 저어줍니다.
  4. 우유 소스가 줄어들면 면을 잘 저어줍니다. 그런 다음 새우를 다시 넣고 원하는 경우 파슬리를 추가하고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
  5. 원하는 경우 구운 빵, 강판에 간 파마산 치즈, 다진 파슬리, 레몬 한 조각과 함께 제공합니다.
영양물 섭취
1회 제공량당 칼로리 831
총 지방 25.9g
포화 지방 14.8g
트랜스 지방 0.2g
콜레스테롤 172.1mg
총 탄수화물 99.4g
식이 섬유 3.8g
총 설탕 15.7g
나트륨 1,144.1mg
단백질 47.6g
표시된 정보는 사용 가능한 재료 및 준비를 기반으로 한 Edamam의 추정치입니다. 전문 영양사의 조언을 대체하는 것으로 간주되어서는 안됩니다. 이 레시피 평가



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