프렌치 토스트에 버터를 건너 뛰면 안되는 이유

솔직한 시간을 가져 봅시다. 프렌치 토스트는 결코 건강에 좋고 영양가 있는 음식이 아닙니다. 그렇다면 왜 버터를 건너 뛰는 것을 고려하겠습니까? 시럽, 가루 설탕 등에 탐닉하면서 그 성분을 삼갈 필요가 거의 없습니다. 그러니 주저함을 없애고 이 퇴폐적이고 배부른 아침 식사에 완전히 기대십시오. 점심 시간까지 배가 고플 때 이 훈계에 감사하게 될 것입니다.

이상적인 주말 아침 식사, 프렌치 토스트 팬케이크나 와플보다 약간 덜 보편적일 수 있지만 더 나은 맛을 낼 수도 있습니다. 두껍고 풍부한 프렌치 토스트는 기본적으로 계란과 우유에 반죽을 한 빵 조각으로 계피가루가 묻은 후 메이플 시럽, 더 많은 버터, 때로는 과자 장수의 설탕과 신선한 과일도 아프지 않습니다.

많은 변형이 있지만, 검증된 버전은 문을 닫기 전에 서둘러 먹거나 나른한 주말 아침 식사를 즐기고 있더라도 확실한 승자입니다.

버터는 프렌치 토스트를 더 좋게 만듭니다.

리얼 심플 버터 위에 기름을 사용하는 경우가 분명히 있지만 버터가 프렌치 토스트에 트레이드마크인 풍미를 더해준다고 말하면서 '이것은 그 중 하나가 아닙니다'라고 언급하면서 이와 동일한 정신을 인정합니다. 그러나 기름 한 방울이 필요할 수 있는 한 가지 특별한 경우가 있는데, 그것은 타거나 타는 것을 방지하기 위해 버터-기름 조합을 사용하는 것입니다. 열을 비교적 낮게 유지하면 이 문제가 발생하지 않아야 합니다. 현실적으로 프렌치 토스트에 강한 시어링을 원하지 않으므로 낮은 불은 괜찮고 타는 것을 방지할 것입니다.

마사 스튜어트 프렌치 토스트에 대한 그녀의 이동 비율(우유 1컵당 계란 4개)은 본질적으로 커스터드와 같은 일관성을 만들어냅니다. 물론 빵이 완전히 포화되면 가정의 여신이 녹인 버터에 튀겼습니다. 냠. 그리고 Stewart는 우유가 없는 프렌치 토스트 레시피와 계란이 없는 프렌치 토스트 레시피를 제공하지만 버터를 사용하지 않는 프렌치 토스트 레시피는 없습니다.

결승 프렌치 토스트를 만들 때 피해야 할 실수 빵까지 내려옵니다. 다음과 같은 '프렌치 토스트' 빵을 선택하는 것이 중요합니다. 할라 , 두껍게 자른 빵 종류, 텍사스 토스트도 가능합니다. 또한 신선한 빵은 프렌치 토스트가 눅눅하거나 눅눅해질 수 있으므로 약간 오래되어 있어야 합니다(스튜어트 기준). 눅눅해진다고 하면 계란과 우유를 섞은 빵은 몇 번만 뒤집으면 됩니다. 마리네이드하지 마십시오.