이것이 크리스피 크림 도넛이 맛있는 이유입니다.

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붉은 네온사인 불빛보다 더 설레는 광경이 또 있을까? 크리스피 크림 뜨거운 빛? 아마도 당신은 도넛에 대한 기분이 아니었을 수도 있지만, 그 빛을 보는 순간 갑자기 세상에 필요한 유일한 것은 Original Glazed입니다.






신선한 오프라인 도넛에 대해 가장 먼저 알아차리는 것은 그것이 얼마나 가볍다는 것입니다. 어떻게 튀긴 반죽이 될 수 있습니까? 빛? 도넛에 이빨을 깊숙이 박고 가당 래커의 완벽한 코팅을 깨고 입에 넣으면 도넛이 실제로 손에서 느껴지는 것처럼 공기가 잘 통할 수 있음을 확인합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 보송보송한 이 모든 것이 그 영광스러운 글레이즈에 둘러싸여 있는 이상적인 조합입니다.



우리 모두는 의심의 여지없이 크리스피 크림 도넛이 정말 맛있다는 것을 알고 있습니다. 그러나 정확히 무엇 때문에 그 맛이 그렇게 좋은 것일까요? 알아 보자.








냄새에서 시작된다

바삭한 크림 조 Raedle / 게티 이미지

Krispy Kreme이 처음으로 지금의 유명한 도넛을 판매하기 시작했을 때 1937년 , 원래 의도는 소비자에게 직접 판매하는 것이 아니었습니다. 실제로 설립자 Vernon Rudolph는 노스캐롤라이나주 Winston-Salem에 있는 건물을 임대하여 도넛을 만들어 지역 식료품점에 판매했습니다. 하지만 상상할 수 있듯이 루돌프가 맛있는 도넛을 굽고 있을 때 어떤 냄새가 공기 중에 퍼지기 시작했습니다. 너무 매력적이어서 거리의 사람들이 멈춰 서서 프라이팬에서 갓 구워낸 따끈따끈한 도넛을 그 자리에서 바로 살 수 있는지 물었습니다. 거리에는 루돌프가 실제로 건물 벽에 구멍을 뚫어 자신의 오리지널 글레이즈드를 행인에게 판매할 정도로 충분한 관심이 있었습니다.

그리고 그것은 오늘날에도 여전히 사실이 아닙니까? Krispy Kreme 매장에서 200야드 이내의 거리에 있다면 도넛을 원하거나 필요하다고 생각하지 않더라도 맛있는 튀긴 도우 냄새를 맡으면 갈망이 과도해질 수 있습니다. 그것은 확실히 모든 냄새에서 시작되며, 일단 당신이 하나를 손에 넣으면 당신의 코가 잘못되지 않았다는 것을 의심의 여지없이 알 수 있습니다.



아몬드 기쁨 대 마운드

그들은 사내에서 만들어집니다 (그리고 굽지 않고 튀겨집니다)

크리스피 크림 도넛 유튜브

Krispy Kreme인지 Dunkin'인지 여부에 대한 판단이 서지 않는다면, 그들이 어떻게 만들어지는지에 관해서는 Dunkin'은 Krispy Kreme에 대해 양초를 들고 있지 않습니다. 봐, 크리스피 크림 만든다 (그리고 감자 튀김) 도넛 자체가 집에서 만드는 데, 이것이 바로 도넛이 아주 좋은 이유입니다. 특히 단순히 빵 굽기 오븐에서 미리 만든 도넛.

한 전직 Dunkin' 직원은 이전 고용주의 도넛에 대한 (불)충성, 레딧 BUT , '도넛킹이나 크리스피크림 먹어본 적 있어? 그 장소에는 김이 나는 신선하고 고품질의 도넛이 있습니다. 그들은 놀랍습니다. Dunkin' Donuts 품종은 훨씬 덜 매력적입니다. 젠장, 내 가게에 있는 것은 나중에 구워지기 위해 냉동 상태로 배송되었습니다. 그것은 품질이 아닙니다.'



이것은 알고 있는 보상자 비슷한 던킨' 도넛 제조비밀을 흘려보낸 그는 '몇 년 전 DD에서 일했었다. 냉동 배송된 것을 확인할 수 있습니다. 그 위에 아이싱/글레이즈를 얹는 것이 무엇이든 실제로는 매장에서 만들어지는 것이라고 말씀드릴 수 있습니다... 하지만 평범하고 단순한 도넛은 냉동 상태로 배송되고 튀기지 않고 구운 상태로 배송됩니다...'

집에서 도넛을 만들어도 품질과 맛이 그렇게 많이 달라지나요? 간단히 말해서, 갓 만든 도넛, 갓 튀긴 도넛, 갓 글레이즈를 바른 도넛 또는 냉동에서 구운 도넛 중 무엇을 먹고 싶으신가요? 어려운 질문이 아닙니다.

그들은 항상 신선합니다

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당신이 가는 대부분의 도넛 가게는 아마 하루에 한 번, 우리 중 누구도 침대에서 일어날 생각조차 하기 전인 이른 아침 시간에 튀긴 도우를 즐겁게 만듭니다. 출근길에 도넛을 사러 간다면 오래된 도넛 가게는 비교적 신선한 제품을 판매해야 합니다. 글레이즈드 도넛에 대한 갈망이 오후 중반에 도달하면 잠시 동안 앉아 있던 것을 얻을 가능성이 있습니다. 하지만 크리스피 크림은 그렇지 않습니다...

왼쪽 또는 오른쪽 트윅스

리더스 다이제스트 오리지널 글레이즈드가 하루에 두 번 만들어지는데 유통기한이 12시간 밖에 되지 않기 때문이라고 확인한 Krispy Kreme 담당자와 이야기했습니다. 체인의 아이코닉한 글레이즈드 딜라이트는 오픈 시간 전후에 신선하게 만들어지고 오후 늦게 다시 만들어지기 때문에 방문할 때마다 꽤 신선한 도넛을 얻을 수 있습니다. 그리고 우리 모두는 특히 튀긴 반죽의 링에 관해서는 항상 신선한 것이 가장 좋다는 데 동의할 수 있습니다.

그러나 Hot Light는 더 나은 도넛을 의미합니다.

크리스피 크림 핫 라이트 조 Raedle / 게티 이미지

Krispy Kreme에서 얻는 모든 글레이즈드 도넛이 다른 곳에서 얻는 것보다 더 신선할 가능성이 높다는 것을 알고 있지만(그 덕분에 12시간 규칙), 최고의 신선도에서 도넛을 얻을 수 있는 한 가지 방법이 있습니다. 바로 핫 라이트입니다.

로스트 치킨 상인 조

달콤한 유약의 커튼을 막 통과한 후 프라이어에서 갓 꺼낸 크리스피 크림 도넛보다 더 좋은 것은 없습니다. 그리고 당신은 Hot Light가 켜져 있을 때 그것이 바로 당신이 얻게 될 것이라는 것을 압니다.

Krispy Kreme은 다음을 기반으로 비즈니스를 구축했습니다. 핫도넛 , 그러나 현대 기술 덕분에 하루 종일 주차장에서 그 빛이 들어오기를 기도하면서 기다릴 필요가 없습니다. 아니, 앱의 핫 라이트 기능 당신이 어디에 있든 가장 신선하고 가장 뜨거운 Original Glazed를 언제 얻을 수 있는지 알려줄 것입니다. 사실, 이것은 아마도 매우 나쁜 일입니다. 지역 상점에서 뜨거운 아름다움을 뽐낼 때마다 알림을 보낼 수도 있습니다.

요약하자면: 크리스피 크림 글레이즈드 도넛은 12시간 미만입니까? 정말 좋다. 크리스피 크림 글레이즈드 도넛은 신선하지 않습니까? 맏아들을 12개를 주고 포기하고 싶은 마음이 들 수도 있습니다.

그것은 모두 유약에 관한 것입니다.

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중요한 질문에 대한 답이 필요할 때 방향을 전환하는 것보다 더 좋은 곳이 어디 있습니까? 레딧 ? 여하튼, 사이트의 사용자는 가능하다고 생각하는 것보다 더 현명한 지혜를 자랑합니다. 예를 들어, 누군가가 '크리스피 크림 도넛이 그렇게 맛있는 이유는 무엇입니까?'라는 질문을 던졌을 때 한 사용자가 요점을 정확히 파악했습니다.

'글레이즈'다. 보상자 설명했다. '베이커에게 프라이어에서 바로 꺼낸 KK를 요청하면 유약이 없습니다. 맛이 없을 정도로 부드러우며, KK가 가지고 있는 바삭함, 부드러움, 끈적끈적함의 멋진 조합이 없었습니다.'

이 현명한 Redditor는 틀리지 않습니다. 달콤하지만 너무 달지 않은 글레이즈의 완벽한 코팅은 게임 체인저입니다. 그것은 그 가볍고 푹신한 튀긴 반죽에 생존을 제공합니다. 그리고 왜 안 될까요? 그것은 기본적으로 설탕과 물입니다(몇몇 다른 성분 별로 맛이 없다고 가정하고 있음), 솔직히 말해서 — 설탕 음식 맛을 더 좋게 만들고 우리에게 신호를 보냅니다. 두뇌 그것은 쾌락의 느낌으로 번역됩니다. 네, 물론 설탕을 입힌 크리스피 크림은 평범한 알몸 크림보다 더 맛있습니다.

레시피는 일급비밀

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우리는 그것을 가질 수 없다는 것을 알면서도 항상 더 많은 것을 원하지 않습니까? Krispy Kreme은 의심할 여지 없이 경쟁업체로부터 영업 비밀을 유지하는 것 외에도 회사가 Original Glazed 도넛 레시피를 잠금 및 열쇠로 유지하는 이유 중 하나일 수 있음을 알고 있습니다. 공장의 금고에서).

누가 버디 대 더프 2에서 이겼습니까?

그러나 회사에서 공개할 내용은 크리스피 크림 도넛을 마술처럼 맛있게 만드는 것은 믹스와 장비와 관련이 있다는 것입니다. 수석 부사장이 말했다. 시카고 트리뷴 동일한 건조 혼합물이 모든 위치에서 사용되며 모두 노스 캐롤라이나의 한 공장에서 생산됩니다. 이 독점적인 블렌드는 공장에서 보낸 효모와 정제수와 함께 반죽이 반죽으로 들어가기 전에 각 매장에서 자체적으로 혼합됩니다(또한 소유권 ) 매번 완벽한 링을 터뜨리는 공기 압축 압출기.

이것이 모든 Original Glazed가 마지막 제품만큼 맛이 좋은 이유를 설명합니다. Krispy Kreme은 분명히 과학을 바탕으로 합니다.

당신에게 나쁜 콜라 제로

더 먹을 수 있다

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이것은 Krispy Kreme Original Glazed Dougnuts에 대해 들어본 가장 좋은 소식일 것입니다. 실제로 칼로리가 낮고 가장 큰 경쟁 제품보다 설탕이 적습니다. 그리고 한 번에 두세 개 또는 여섯 개의 도넛을 먹을 때 그 지식이 맛을 더 좋게 만들지 않습니까?

분해 방법은 다음과 같습니다. 던킨 260칼로리와 12g의 설탕이 들어있습니다. 같은 항목에서 팀홀튼 또한 260칼로리를 가지고 있지만 무려 21그램의 설탕을 함유하고 있습니다. 그리고 오리지널 글레이즈드 크리스피 크림 ? 단 190칼로리와 10g의 설탕. 분명히 Dunkin의 설탕은 그다지 높지 않지만 칼로리에 관해서는 근거를 잃습니다. 그리고 Tim Hortons는 어느 쪽에서도 경쟁할 수 없습니다.

물론, 우리는 당신이 한 번에 6개의 도넛을 일반에 앉아 먹어야 한다고 말하는 것은 아니지만 그렇게 한다면 크리스피 크림이 될 수도 있습니다. 더 맛있을 뿐만 아니라 비교적 기본적으로 건강 식품입니다.

햄버거를 더 맛있게 만들기도 하고

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크리스피 크림 도넛과 베이컨 치즈 버거를 결합하면 무엇을 얻을 수 있습니까? 크리스피 크림으로 넣어 , 일반 ol'번 대신 Original Glazed 기쁨을 사용하는 것은 'yum!'에서 햄버거를 가져오는 확실한 방법입니다. '냠냠!''

이 창작물에 대해 Luther Vandross가 감사를 표하는 것으로 밝혀졌습니다. 이 맛있는 음식의 첫 번째 반복은 실제로 Luther Burger라고 불렸습니다. 에 따르면 스놉 , 가수의 버거와의 정확한 연결은 약간 모호하지만 Vandross는 일반 빵이 다 떨어졌을 때 매시업을 만들거나 그의 이름을 따서 명명된 혼합물을 너무 좋아했다는 소문이 있습니다. 어느 쪽이든, 우리 모두는 그의 뛰어난 취향에 대해 Mr. Vandross에게 약간의 감사를 표합니다.

생각해 보세요. 우리는 더 맛있는 프로슈토로 감싼 멜론부터 덜 고급스럽긴 하지만 그럼에도 불구하고 웬디스 초콜릿 프로스티 . 그렇다면 이미 맛있는 버거에 글레이즈드 도넛이 개선되지 않는 이유는 무엇입니까? 한 입 먹으면 참깨 햄버거 빵을 영원히 잊을 수 있습니다.




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